2007年12月のアーカイブ

朝から雨。
今日は掃除もちょこっとで済ませ、年末年始出かけるので頂き物のリンゴを、ジャム風にしてみた。

①リンゴ大３個を切り、全体にポッカレモンをふりかけ三温糖200gを加える。

②電子レンジで10分ほど煮込み、取り出して全体をまぜ、さらに電子レンジで10分ほど煮込む。

③全体を混ぜて出来上がり！

④冷めたら瓶詰めにする。
ヨーグルトにかけたり、パンにのせたり・・・冷凍パイシートでつつんで焼いたり。色々使えます。

牛窓のペンションを出て、12月23日(日)瀬戸内市にある備前長船刀剣博物館に行った。
一般500円　9：00～17：00

知らなかったが、この地域の刀剣はNHK大河ドラマ＜風林火山＞の上杉謙信が最後、武田信玄を切りつけに行ったとき使用した刀剣の産地。また、織田信長もここの刀剣を収集しており、彼の権力財力をもってしても生涯27の刀剣しか集められなかったという、名刀の産地なのだ。（ここに展示しているのではありません）

この日は、守り刀展覧会を開催しており、美しい刀剣が並んでいた。
また、職人さんが色々な説明をしてくれて知らなかった刀剣の世界が広がって、とても楽しかった。

入り口は行ってすぐ右手側に、刀造りの工程を映像で、また実際に職人さんが刀造りをしている工房が工程ごとにあり、見学できる。
　
職人さんは、気軽に質問にも答えてくれる。
ただし、職人さんは常時いるわけではないので、このような作業をしているところを見るには、あらかじめ博物館に聞いてから行ったほうがよい。

きっとおしゃれな武士はこの刀剣で、さりげないおしゃれを楽しんでいたんだろうと想像した。
人を斬る刀剣とはまた違った、美しい刀剣が目に浮かぶ。

売店では鎧兜をつけて写真も撮れる(無料)。
結構おもい。2時間ほど刀剣博物館で楽しんだ。

道の駅・黒井山グリーンパークへ
　
農産物・海産物が並ぶ。
もちろんカキも。
地元野菜をたくさん買った。

黒井山グリーンパーク前の等覚寺大師堂に名水があると聞き、行ってみる。
　
脇にコップなどが置かれていたが、バンバン湧いている感じではなかったので飲んでこなかった。

そして、世界最古の庶民のための学校、閑谷学校へ。
1666年、岡山藩主池田光正(先日訪れた姫路城・千姫の娘婿）がこの地を訪れ、閑静で勉学には最高の地と判断しここに学校を建てることにしたという。
　
屋根瓦がすべて備前焼。木造の建物と、この備前焼がとても清楚でいいバランス。

このピカピカな床の上で、日々勉強に励んでいたのか～

校地を取り囲む、石塀がまたすごい技術だ。
この細い道を進むと、資料館がある。
右側が火除山、これは火事を起こしたとき周囲の山々に火が燃え広がらないように造った人工山。
本当に閑谷学校という名前通り、静かで勉学のみ追及できそうなところ。
やっぱり真剣な勉強というのは、こういう土地ですると身に入るのだろう。

ほんとうに見聞広がる旅だった。
今度はどこに行こうか。

12月22日(土)、三連休とちょっと早いクリスマスに、瀬戸内のペンションを予約。
あいにくの雨模様。瀬戸内は夕日も美しいとあったので、是非見たかったけど残念。

瀬戸内に決めた理由は、私の大・大・大好きなカキの産地だから。

数あるペンションの中で、＜TAMAKI・Ⅰ世＞を予約。魅力的なカキづくしコースが決め手。
ほんとうにカキ三昧。ワインがおいし～！！

　
焼きカキ、殻付カキを買ったらこんな感じに、下にアルミホイルをしいて魚焼き網で焼けば、カキ汁もこぼれずきれいに焼ける。
　　
オーブン焼き3種はエスカルゴ・バジル・カクテルソースで。ほんとうにおいし～。
カルパッチョは、カキをあぶってからカルパッチョに。
　　　　　
ピザは思わず食べてしまい、あわてて写真を・・・
オニオングラタンスープ・鰆とカキのマリナーズソース・カキと鯛のマルセラ風味・カキのサフランライス。
どの料理にも、カキがふんだんに入っていて心から満足。
最後はイチゴのチョコレートフォンデュ。
家でもこんな風にカキを食べたらいいね～とお手本になりました。
基本は生で食べるのが好きなので、いつも生でレモン絞って食べているのですが。

翌朝、雨は止んでいてオーシャンビューの部屋から朝日がキラキラと。


　
朝食もキラキラとかがやく海を見ながら…
近くの牧場のしぼりたてミルクと、産みたて卵がうれしい！

あ～晴れてよかった～！！

＜TAMAKI・Ⅰ世＞外観

牛窓のペンションマップ。ここはシーサイドペンションとしては日本で一番最初のペンション村らしい。

昨日、ペンションにつく前に寄った道の駅・一本松展望園

さすが、産地の道の駅。
殻付カキが、とても安く売られていた。
もっと近かったら、シーズン中何度も買いに来たいよ～

なんの工夫もないけど、グアムでたくさん拾った貝とコーディネイトして、ちっこいツリーもどき作りました。

ちょこんと上にある三角も貝です。

兵庫で知り合った方から、丹波の猪肉をいただいた。
早速ネットで調べてぼたん鍋を作ることに。
においも全然なく、とてもおいしそうなお肉。
粉山椒をパラパラかけておく。

買い物に行きたくなかったので、家にある野菜(白菜・にんじん・ごぼう）を使う。
それに加えて、湘南の友からいただいた大好きな銀杏もいれることに。（ありがとう～！）

銀杏は、少しペンチで割ったあと電子レンジでチン！

猪肉は煮込むほど柔らかくなるそうで、野菜と一緒に煮込み中。
う～！！うまそう！！
この猪肉は<猪肉のいずみや>のもの℡0795-82-0991

日曜日、ニッケ土山ゴルフコース(兵庫県)というショートコースでゴルフを楽しんだ。
コース途中、いつもの通り「何でそっちにいっちゃうわけ～！！」ブツブツ言いながらボールに近づくと、なにやらコロコロと落ちている物体。

｢ドデカ～！！｣思わず拾うことに夢中になりそうになった。
後ろが詰まってるのと、大きいので持ちきれなかったのとで４個しか拾えなかった。
クリスマスの飾りで使えないかな～と思っているのだが、案が浮かばずまだそのまま。
とにかく立派。
ほんとはもっと拾いたかった。
別に何にする！！というアイデアがあるわけでもないのだが…

月曜から金曜の朝、雨が降らない限りはウォーキングを欠かさずしている。
約５０分。
最近はめっきり寒くなったので、あ～サボりたい～なんて心がチョロチョロでてくる。
思いっきり厚着をし、首にもフリースのマフラーを巻き、１００円ショップの手袋をし、冬でもサングラスをかけて行く。
家を出てしばらくすると、伊丹空港から全日空の１便が、朝日を突き抜けてくる。音ともにその雄姿に見とれながら歩く。
夫とともに、最寄駅まではちょっと早歩き程度、夫と別れてからは猛スピード歩きで。
この時間になると、集団登校の小学生と出くわす。
毎日サングラスをかけたオバさんが、猛スピードで歩いているので、何人かは私に追いつこうと必死にすぐ後ろを歩いてくる。
「速いな～おいつかへん」なんて声がすぐ後ろで聞こえる。
私も絶対抜かれるもんかぁ～！！なんて競争心を。
この競争のおかげで、内腿が結構きいてくる。
内腿が年とともにブヨブヨとしてきているので、悩んでいたのだ。
小学生よ！！これからも、どうか私のダイエットに協力してくれ～！！
もう一団の小学生には「サングラス怪しいわ」と言われ、「そお？かっこよくない？」なんて言ったりして。
毎日少しの会話を楽しんでいる。
寒いけど、歩くと１日が楽しく始まるものだ。
あ～今日も行ってよかった。これで引き締まればホントなおさらよいのだが…

ウェーブハンディワイパーのびるタイプ

一番うれしいのが、この間接照明を手軽にキレイにできるところ。
お気に入りの間接照明だが、高さがあるのでなかなか手入れできなかった。
上部お皿の部分は、ほこりがたまりやすい。
ほんとにうれしい。
のびるから、テレビ後ろの隙間もラクラクお掃除。
これから重宝しそうです。

パソコン写真を復活している間の、ブログを更新していたらピ～ンポ～ンお届けモノです。

大好きな湘南の友から、あの王家の紋章の漫画がびっしり。
以前あったとき彼女が持っていることを知り、「なつかし～読みたい！」と言っていたのだ。
いまだに完結していない王家の紋章。
私が読まなくなってから、だいぶ発行されている。
また一から読み直しじゃい。

それからハワイ土産と、もう一点は私の大好きな鎌倉駅西口手袋専門店マニマニの赤い手袋。
私のイメージカラーの赤にしてくれたようだ。
うれしい～！！ありがとう！！

王家の紋章の感想もまた書きたいと思う。

たくさん写真を撮ったのに、ハードから写真が飛んでしまった事件でほんの数枚しか残っていなかったが。

神戸市北区にある弓削牧場に行った。
ここは、牛と触れ合えるとかそういうのではなくレストランと販売のみ。
3連休最終日のランチタイムはものすごい人だった。
きっといつもこうなのだろうという風だった。

写真は無くなってしまったが、夫はホエーシチューセット　￥1,575　（ホエーシチュー、 ハーブサラダ、黒パン又はもち麦ライス付）
ホエーシチューとは・・・？
ホエー(乳清)と完熟カマンベールで、じっくりと煮込み、仕上げにハーブで香りつけ。
ほかでは味わえない、牧場オリジナルの名物メニューです。
サラッとして、ついてくるパンにピッタリ。

私はカマンベールトースト(オーレ付)￥735

フロマージュフレ＆ブルーベリーソース

生チーズとオーガニックプルーンのワイン漬け

お土産は、おいしかったフローマージュフレとホエーソープ。
このソープはメディアでもかなり紹介されている逸品らしい。超乾燥肌なので、洗顔で使ってみることにした。

兵庫の名水で見つけた苔の清水。
看板の下のパイプから、水がじゃんじゃんでていておいしい。
この上には地蔵堂があり、子供たちがむか～し遊んだような土俵も残っている。

姫路城、本当に美しい天守閣

正面登閣口から入り、菱の門～長局（百間廊下）～化粧櫓

化粧櫓には千姫の貝合わせの様子を再現

千姫の両親、母は織田信長の妹お市の方の娘のお江、父は二代将軍徳川秀忠。
兄は三代将軍家光。
最初の夫は、豊臣秀頼だが徳川に豊臣家が滅ぼされ、次の夫である本田忠刻に嫁ぎ姫路城へ。
嫁ぐ際に10万石を結納金(?)として持たされたので、この立派な化粧櫓を夫が建てたのだろう。
それにしても当時はいくら家柄のよい生まれでも、こうして時代の流れに応じて夫を変えなければいけないから気持ちの切り替えも大変だし、強くもなるだろう。

下から見ると迫力満点

天守閣を登るときに色々な展示物があり、よ～く読みながら登ると楽しい。
歴代城主の家紋があり、瓦にその家紋がくっついていてどの城主の時に、どの部分が増築されたかわかる。

天守閣最上階には神社。

最上階からの眺め。
素晴らしい眺めだが敵が攻めてくるのが見えたらビビル。

播磨皿屋敷お菊井戸｢お皿が1ま～い…」と聞こえてきそう。
そんなんで3時間くらいかけて姫路城をまわった。

次は、好古園





ほんとうに美しい紅。
西のほうが紅葉の色がいいのだろうか？

家老屋敷跡公園でお土産を見て、大手門茶屋の駐車場に車を停めていたのでここから帰った。

３連休は近場の西方面へ行った。
赤穂から。
赤穂といえば、忠臣蔵と塩が頭に浮かぶ。

まずは歴史を少し勉強しようと赤穂城跡に隣接する、赤穂市立歴史博物館へ。
愛称を”塩と義士の館”と呼び、赤穂の塩・赤穂の城と城下町・赤穂義士・旧赤穂上水道の4つのテーマに分類して郷土の歴史資料を多数展示。

道路にはかわいいマンホール

赤穂城跡



左上、石段が積んであるところが天主台。
財政上の理由から、天守閣を造れなかったようだ。


城を囲む塀には、丸・三角・四角の窓が…
これを狭間（さま）といい、戦いの際、大砲・鉄砲・矢を射出するのに使用していた。

花岳寺へ。
浅野赤穂藩の初代藩主、浅野長直が常陸国笠間から転封になったとき、浅野家の菩提寺として建てられた曹洞宗の寺。

浅井氏と赤穂浪士の墓参り、義士宝物殿には内蔵助が討ち入りの際、懐に入れていった千手観音が。

赤穂御崎の夕日

もちろんお土産は、赤穂塩


宿泊は相生までいき相生ステーションホテルアネックス、ツインルーム一泊7,400円で広くてキレイ。
プラス800円の朝食バイキングもおいしかった。
明日は姫路へ！