待ちに待った梅の月向農園のフレッシュ南高梅が届いた！


昨年、この農園をホームページで見つけて購入したかったのですが、完売で買えなかったのです。

粒も大きくピッカピッカ！！

すぐに水で洗う。
月向さんの梅はアク抜きしなくていいのです。
とっても新鮮だから。

乾かして、オヘソをとって

ホワイトリカー＆氷砂糖を入れる
あ～楽しみ＝
最低でも3ヶ月は待たなくっちゃ。
昨年は一本作ったのだが、あっという間に飲んでしまったので、今年は2本。

お試しの梅干セットも一緒に購入。
とても丁寧に作られていて、食べるのもったいない感じ。

イタリアン食べたいときに見るサイトがある
イタリアンワインとグルメ食材の店　トスカニー
http://www.rakuten.co.jp/toscana/

暖かくなると毎日トマトサラダを食べる。
たいていはスライスオニオンとバジルで食べるのだが、モッツアレラチーズで食べたくて購入
　
モッツアレラチーズはまろやかですご～くおいしい。
冷凍で届き、1パックは使う為に冷蔵庫で自然解凍、使わない2パックはそのまま冷凍庫へ。
これで食べたくなったらいつでも使える。
海老とホタテのパスタの中央のでっかいホタテもトスカニーで購入。
特にお気に入りは、生ハムやサラミ。
これも買い置きし冷凍庫に入っている。

楽天で野菜のお試しセットを買った。
その名もピカイチ野菜くんお試しセット
2079円(税込)
内容は
1）シメジ・・・スーパーで売っているホクトのシメジの倍の大きさはある
2)ベビーリーフ・・・サラダに便利
3)キューリ・・・2本
4)洗いニンジン・・・500ｇ、ヌカ漬けにうれしい
5)大根・・・1本
6)男爵いも・・・500ｇ
7)たまねぎ・・・500ｇ
8)卵・・・6個
9)豆苗・・・ほとんど買ったことないが何にしようか

それぞれの産地で、農薬不使用または減農薬で育てられたもの。
産地や、農薬不使用などはキチンと同封の紙に書かれてある。
送料無料、このボリュームで確かな商品。
これで2079円なら私にとっては納得価格。
今日からこの野菜を食べ、味も吟味しよう。
楽しみ楽しみ・・・

湘南に住んでいたときから頼んでいる北釧水産に、かにしゃぶセットを注文。

明日から、夫の母とおばが泊まりで遊びに来るから。

久しぶりのかにしゃぶだ！！とっても楽しみ～


冷凍便で、指定日時にきちんと届くのがうれしい。
実の部分が13㎝くらいあるものを注文。
北釧水産は、対応も品もいいので気に入っている。
6日の夕食に食べる予定。

以前私が、ブログで書いた伊豆食のぬか床についてお問い合わせをいただいたのでお答えします。



ぬか床がきて、10日くらいでぬかの味が落ち着き、今は毎日のようにぬか漬けを食べています。

タッパーの大きさは17cmx23cmくらいで、冷蔵庫にも簡単に入るサイズ。

毎日かき回さないとダメ？という質問ですが、

私も留守することがあり、毎日手を入れているわけではないのですが（マニュアルではもちろん毎日と書いてあります）、今までの感じだと1～2日くらいは大丈夫。

今月2週間留守するときは、冷凍も可能ということなので冷凍していこうかと思っています。

セットを買うときに、たしぬかもあわせて買いました。
ぬかに水分が多くなったときに使っています。

ぜひ、お試しあれ！

伊豆食文化公園で、購入できます

母からなにやら宅急便が届いた。

開けると＜伊豆食のぬか床＞

ぬか床セットだ！
なにしろ私はぬか漬けが大好きなのです。

セット内容は、漬け容器3・配合ぬか（粉末）500g・醗酵の素・かくし味・だしの素・天城の湧き水500mlで、1260円。すべてを混ぜればぬか床ができるという優れもの。冷蔵庫に保存する。

さ～！ぬか漬けつくるぞ～